欧洲杯是欧洲足球最高水平的赛事之一，每四年举办一次。根据当前的赛程安排，我们可以预测欧洲杯的结束时间。

根据2021年欧洲杯的赛程安排，比赛的决赛将于2021年7月11日在英格兰的伦敦温布利体育场举行。因此，欧洲杯的正式比赛将在那天结束。

请注意，以上仅为预测，具体赛程安排可能会有调整。