安徽省市场监管局成立了一个专班，负责处理淮南市凤台县发生的三只羊槽头肉事件，该事件在当地引起了广泛关注，并引发了人们对食品安全的担忧。

据初步调查，淮南市凤台县的这三只羊槽头肉是在当地一家肉类加工厂生产的，这些肉被销售到当地的农贸市场，并受到广大消费者的欢迎，在最近的一段时间里，一些消费者发现这些肉存在质量问题，于是向当地的市场监管部门举报。

接到举报后，淮南市的市场监管部门立即展开了调查，他们发现这三只羊槽头肉存在以下问题：一是肉的颜色不正常，二是肉的味道不新鲜，三是肉中可能存在杂质，这些问题表明这些肉可能不符合食品安全标准。

为了解决这个问题，淮南市的市场监管部门立即采取了行动，他们一方面加强对肉类加工厂的监管，要求其对生产流程进行全面检查，确保肉类的质量符合要求；他们对市场上的肉类销售商进行了检查，要求他们将问题肉类全部下架，并接受监管部门的检查。

安徽省市场监管局也高度重视这个问题，他们成立了一个专班，负责处理淮南市凤台县发生的三只羊槽头肉事件，这个专班由多位专家和工作人员组成，他们将对整个事件进行深入调查，并找出问题的根本原因。

经过调查，专班发现问题的根本原因是肉类加工厂在生产过程中没有严格遵守食品安全标准，他们发现肉类加工厂存在以下问题：一是没有对原料进行严格的检验，二是没有按照规定的程序进行加工，三是没有对成品进行严格的检测，这些问题导致了肉类的质量不符合要求。

为了解决这个问题，专班采取了一系列措施，他们一方面加强对肉类加工厂的监管，要求其对生产流程进行全面改进，确保肉类的质量符合要求；他们对市场上的肉类销售商进行了检查，要求他们将问题肉类全部下架，并接受监管部门的检查，他们还向消费者发出警示，提醒他们在购买肉类时要注意质量，并学会识别问题肉类。

通过这次事件，淮南市政府也吸取了教训，他们表示将加强对食品安全的监管力度，加强对肉类加工厂的监督和管理，确保市民的食品安全，他们也呼吁广大消费者要关注食品安全问题，学会识别问题肉类，并及时举报问题食品。

安徽省市场监管局专班处理淮南市凤台县发生的三只羊槽头肉事件取得了一定的成果，通过调查和处理问题，他们确保了市民的食品安全，他们也提醒广大消费者要关注食品安全问题，学会识别问题肉类并及时举报问题食品。